في الماضي، عندما أراد الناس تأمين طعامهم وبضائعهم الأخرى، استخدموا نوعًا واحدًا من الحاويات: أوعية الزجاج. كانت الأوعية الزجاجية شائعة لأنها كانت شفافة ويمكن للناس رؤية ما بداخلها. ومع ذلك، الآن هناك نوع آخر من الأوعية يمكن للناس استخدامه، وهي أوعية السيراميك. حيث تهدف علامة فن إلى تسليط الضوء على هذين النوعين من الأوعية لمساعدتك في اختيار الأنسب لتخزين أغراضك. أخبار حول أوعية خزفية وأوعية الزجاج.

ما هي أوعية الزجاج والسيراميك؟

ولكن أوعية السيراميك تتكون من الطين الذي يستخرج من الأرض، بالإضافة إلى مواد طبيعية أخرى مختلفة. وهذا يعني أنها تأتي من الأشياء الموجودة في الطبيعة. في الوقت نفسه، تتكون أوعية الزجاج من الرمل وبعض المواد الكيميائية. نعم، لكل نوع من الأوعية مزاياه الخاصة، لكنهما يصلان إلى ذروتهما في مجالات مختلفة. فهي جيدة في منع دخول الضوء ورطوبة الهواء بشكل أساسي. كما أنها معروفة بأنها متينة وقادرة على التحمل، لذا ستستمر لفترة طويلة دون أن تكسر. أما أوعية الزجاج فهي شفافة. هذا يساعدك على متابعة كمية الطعام أو العناصر الأخرى المتبقية بداخلها. وهي أيضًا ممتازة في إغلاق الطعام لأنها تصنع غلقًا جيدًا.

متى تستخدم كل نوع من الأوعية؟

بالنظر إلى المقارنة بين أوعية الزجاج وأوعية السيراميك، يجب أن تقرر ما تريد تخزينه. أوعية السيراميك أكثر فعالية في الحفاظ على بُعد الضوء والرطوبة عن العناصر المخزنة. وهذا يجعل أواني فخارية مع أغطية مثالية للأطعمة الجافة مثل الحبوب، المعكرونة، وحتى البسكويت. فهي تساعد في الحفاظ على طعامك طازجًا لفترة أطول. يمكن أن تكون أوعية السيراميك إضافة بصرية جميلة لمطبخك، خاصة إذا كانت حرفية ومصممة بشكل فريد. يمكنها إضفاء لمسة من الأناقة على منزلك.

من ناحية أخرى، تعتبر أوعية الزجاج خيارًا أفضل للأطعمة التي تحتاج لأن تكون مرئية، مثل العصائر والهلام. حيث أن أوعية الزجاج شفافة، مما يسمح لك برؤية محتوياتها بسهولة. هذا مفيد جدًا إذا كنت تبحث عن معلومات معينة. سكوت كامبل / Getty Images بل وأفضل من ذلك، أوعية الزجاج لا تمتص الروائح كما يفعل المعدن، مما يحافظ على الأشياء أكثر طازجة. وهذا يحفظ نكهة طعامك طازجة تمامًا كما كانت عند إغلاقها في الوعاء.

أوعية السيراميك مقابل أوعية الزجاج

إذا كنت تختار بين الأوعية السيراميك والزجاج، ففكر في الاستخدام الذي ترغب في استخدام هذه الأوعية من أجله. الخيار الأفضل للأشخاص الذين يرغبون في تخزين الأطعمة الجافة وهذه التي لا تحتاج إلى تبريد هو الأوعية السيراميك. كما ستبدو رائعة وستبقي طعامك طازجًا لفترة أطول. ويمكن أيضًا استخدام الأوعية السيراميك لتخزين الأطعمة مثل السكر، الدقيق، والوجبات الخفيفة.

ولكن إذا كان الهدف هو تخزين السوائل مثل الصلصات أو الأشياء التي تريد إبقاؤها باردة، فإن الأوعية الزجاجية تكون أكثر فعالية. الأوعية الزجاجية مثالية لتخزين العناصر مثل المربى، الجيلاتين، والخضروات المخللة وكذلك صلصات السلطة. هذا سيجعل فتح وإغلاقها أسهل، مما يتيح لك الوصول بسهولة إلى ما تحتاجه.

أي وعاء يبقي الطعام طازجًا؟

بشكل عام وعاء سيراميك للميكروويف  أفضل طريقة لحفظ الطعام. بما أن الزجاج غير مسامي، لن يسمح بتسرب الطعام أو المواد الأخرى إلى الحاوية. هذا يساعد في الحفاظ على طعامك طازجًا وذو نكهة جيدة. كما أن أوعية الزجاج تمنع الهواء والرطوبة بشكل فعال، وهو عنصر أساسي في الحفاظ على طازجة الطعام. على سبيل المثال، قد تكون أوعية السيراميك أكثر مسامية من أوعية الزجاج، مما يعني أنه مع مرور الوقت قد تمتص الأوعية الرطوبة والروائح. ولكن إذا حفظت أطعمة جافة في أوعية السيراميك، ستدوم لفترة أطول لأنها لن تكون معرضة للضوء أو الرطوبة.

هل قمت يومًا بإلقاء وعاء بالخطأ في القمامة؟

كلاهما يقدمان أيضًا خيارات صديقة للبيئة؛ أوعية السيراميك والزجاج. تأتي أوعية السيراميك ذات الغطاء من مواد طبيعية مثل الطين، وهي صديقة للبيئة. إنها ودودة مع كوكبنا. بالمقارنة، الأوعية السيراميك أفضل للأرض. الأوعية الزجاجية أيضًا صديقة للبيئة لأنها قابلة لإعادة التدوير لا نهائيًا. يمكن تحويلها إلى أوعية جديدة أو أشياء أخرى بدلاً من التخلص منها، لذلك عندما تنتهي منها، فهي قابلة لإعادة التدوير. هذا هو السبب في أن علامة Fenn التجارية تنصح باستخدام أوعية السيراميك أو الزجاج لجميع احتياجاتهم التخزينية. إنها طريقة سهلة لمساعدة الأرض.